Uncategorized
April 7, 2021
Het conservenblik is een uitvinding uit het leger. En dat militaire blikvoer ligt weer aan de basis van de Koreaanse budae-jjigae, met knakworst, smac en corned […]
February 20, 2018
Op 3 februari verscheen in Het Parool dé Amsterdamse stokbrodentest. Samen met Franse chefkok Alain Caron testte ik dertien stokbroden uit de stad. Le Fournil de […]
February 20, 2018
Een uitdagende blik, een beetje schuldbewust. Mijn kat Boefje kijkt me vanaf de tafel aan naast het pakje boter dat ik na het ontbijt ben vergeten […]
January 14, 2018
Drie weken lang was ik in Brazilië. Een van de hoogtepunten was de lunch in een arbeidersbuurt van Rio de Janeiro. Bar do Joia, met betegelde […]
July 28, 2017
Houd je van lezen? En van eten en koken? Sla dan twee vliegen in één klap! Er bestaan een heleboel romans waar eten een grote rol […]
July 11, 2017
‘Eigenlijk best gek, dat 280 mensen drie dagen lang alleen maar over eten praten,’ zei mijn reismaatje na het Oxford Symposium on Food & Cookery, afgelopen […]
June 25, 2017
Het schaamrood staat op mijn kaken. Sinds 1 mei woon ik niet meer in Brussel maar ik heb nog helemaal niet mijn tips gegeven voor de […]
June 7, 2017
Ooit zag ik de film Satyricon van Fellini in Eye. Het was een warme zomerdag en naast mijzelf was er alleen een ouder echtpaar in de […]
June 1, 2017
Een groep bloggers trekt vrolijk achter wildplukker Edwin Flores aan in het Amsterdamse Beatrixpark. Hij laat zien dat je hier ontzettend veel eetbare planten kan vinden, […]