Lezingen

Regelmatig geef ik lezingen over culinair-historische onderwerpen. Ik doe vooraf onderzoek en heb zo een breed spectrum aan onderwerpen die ik kan behandelen. Zo heb ik al gesproken over de buitenlandse invloed op de Nederlandse keuken, geschiedenis van chocola, aardappels, brood en peulvruchten, eten in de Gouden Eeuw, de culinaire geschiedenis van de Zaanstreek en eten in de toekomst, een geschiedenis.

Geschiedenis van eten is trouwens een héél geschikt onderwerp voor kinderen, wat het is herkenbaar en begrijpelijk - en natuurlijk heel erg leuk. Ik sprak al over eten aan boord van VOC-schepen (lekker griezelen over water met wormpjes en scheurbuik), conserveren (hoe oud zijn de koelkast en het blik eigenlijk? En wat gebruikten we daarvoor?) en de 'Columbiaanse uitwisseling': de oversteek van dieren, planten en ziekten van Amerika naar Europa.

Ook een lezing? Mail me op charlottekleyn@gmail.com.