pasta – Charlotte Kleyn

January 16, 2018

365 dagen ZONDER pakjes

Als je kranten, blogs en culitijdschriften leest zou je denken dat iedereen thuis zelf pasta draait, zuurkool fermenteert en jam staat te maken. Of in elk […]

March 24, 2017

Spaghetti met snijbiet, room en walnoten

Er lag zomaar snijbiet in de bio-winkel hier! Ik ga altijd erg goed op de mooie kleuren ervan, maar vaak maak ik het niet klaar (het […]

March 2, 2017

4x pasta uit Rome

Morgen ga ik weer naar de eeuwige stad! Mijn Rome-buddy opzoeken met wie ik al eens twee weken in Rome zat. Veel mensen zullen bij Rome […]

February 28, 2017

Super Simpele Recepten uit Brussel

Ze zijn er weer ! De S.S.R.’etjes (klinkt als een studentenvereniging maar staat natuurlijk voor Super Simpele Recepten) uit Brussel, op een nieuw bord. Zoals jullie al […]

February 8, 2017

Verhuisd naar Brussel!

Avontuur nummer twee! Na mijn eerste semester in Tours, gaat de master Food History nu door in Brussel. Afgelopen weekend ben ik verhuisd naar een heel erg […]

January 16, 2017

Recept hete dandan-noedels voor koude dagen

Dandan noedels zijn het typische streetfood in Chengdu, Sechuan, leerde ik tijdens een onderzoek naar pasta en noedels als streetfood voor mijn master. Ik keek veel […]

September 11, 2016

Meer Tours en meer S.S.R. (super simpele recepten)

Het gaat goed hier. Ik heb de introductie van mijn master gehad (Food History) en het klinkt veelbelovend. We krijgen niet alleen les van goede docenten, […]