brazilië

January 14, 2018

Smulpaap: Braziliaanse crunch

Drie weken lang was ik in Brazilië. Een van de hoogtepunten was de lunch in een arbeidersbuurt van Rio de Janeiro. Bar do Joia, met betegelde […]
November 11, 2016

Toetje! Kokospudding met limoensiroop

Heftig zoet door gecondenseerde melk, zwoel door kokosmelk en exotisch door limoenen. Ja, ja, ja? Denk je nu? Mooi, maak dan snel deze pudding! Niet alles errug lekker, maar […]
November 9, 2016

Vega stroganoff op z’n Braziliaans

Op deze hoogst barre dag kunnen we niets anders dan in godsnaam lekker eten. In het kader van toch-wat-goed-doen-voor-de-wereld hier een recept vleesloze stroganoff op z’n Braziliaans. […]
September 27, 2016

Feijoadaparty in Tours

Nogmaals: het gaat goed hier. Ik ben in een hele leuke vriendengroep terechtgekomen. Het zijn zes Brazilianen, wat Fransen en Italianen. Een paar zitten in mijn […]